Resepi Asam Pedas simple dan sedap

Assalamualaikum..

Aku memang hantu asam pedas. Kalau makan mana-mana, ada menu asam pedas,  memang tak pandang lain dah la. Tapi, takkan la setiap kali nak makan kena pi kedai kan? Acer masak pulak. Jangan malas naaa.. Hehe

Aku dah try a few la resepi asam pedas. Tapi, ada yang tak kena dengan tekak, ada yang leceh banyak guna bahan. Last-last aku jumpa satu resepi ni. Asam podeh ala kak Fillanie. Yang ni simple giler. Orang pemalas kalau yang segini pun malas, pi bungkuih jela kuali korang tu.. Her her her

Menu simple. So far, penah masak guna ikan tenggiri, ayam, ikan pari harini kita guna daging pulak. Memang sedap, tak payah nak adjust-adjust dah.

RESEPI ASAM PEDAS SIMPLE DAN SEDAP 
Bahan
Bawang merah *
Bawang putih *
Kunyit hidup *
Belacan *
Serai *
Cili kering *
Daging
Bendi
Tomato
Air asam jawa
Garam 
Gula 
Cukup rasa

1. Blend bahan bertanda *.  Ada resepi cakap kena tumbuk lah bagai jangan pedulikan dia. Kita kan pemalas, jadi BLEND, jangan banyak bunyik 

2. Panaskan minyak, dan masukkan sebatang serai yang dititik. Nak bagi bau je. Lepastu tumis bahan blend sampai wangi

3. Then masukkan daging, bila daging dah keluar air, buh air banyak sikit dan tunggu sampai daging empuk. 

4. Bila daging dah empuk, tambahkan air asam jawa dan bendi. Nak guna terung pun boleh aihhh takdehal punya. Oh ye, kalau ada daun kesum, boleh buh sekali. 

5. Then masukkan garam,gula dan perasa. Jangan lupe letak tomato sebelum tutup api. Siap!!

Nindia masakan paling simple dan senang dan laju dan sooodapppp! Selamat mencuba..